在7日由北京市政协与市统战部联合举行的第八次议政会上，针对当前食品安全监管方面存在的问题，市政协委员建议监管部门尽快成立食品安全信用信息平台以及与周边省区的食品安全联动机制，将食品安全保障由目前的终端监管前移至源头掌控。对此，市政府相关负责人透露，北京市拟加大对生产企业及市场的监管，在成立由49个政府部门及相关机构组成的企业信用信息平台的同时，还将与周边食品输入地区开展联动合作机制，将食品安全的控制由终端监管前移至生产监控。
根据此前发布的北京市食品安全“十二五”行动计划，到“十二五”期末，北京将形成食品“产地要准出、销地要准入、产品有标识、质量可溯源、风险可控制”的全程监控链条。
“保障食品安全的核心是在源头，我们现在更多的强调了对过程以及终端环节的控制，未来应从事后监督向事前防范转变。”民革北京市石景山区工委书记李凤芹认为，政府监管不能完全解决企业自身的管理问题。从源头上预防食品安全危害，必须进一步强化企业诚信体系建设。
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