为了落实原全国整规办（08年相关职能划入商务部）、国资委行业协会联系办公室关于《商会协会行业信用建设工作指导意见》（整规办发【2005】29号）及商务部信用工作办公室、国资委行业协会联系办公室《关于行业信用评价工作有关事项的通知》（商秩字[2009]7号）的要求，为推动中国烹饪行业的信用体系建设，中国烹饪协会委托北京国富泰企业征信有限公司作为第三方信用评价机构，对中国烹饪行业企业提供企业信用评价服务。
中国烹饪协会依据《餐饮行业企业信用等级评价标准》的规定，本着公开、公平、公正的原则，按照初审、终审等程序，对2011年参评企业进行评审。经协会信用评价专家委员会审核无异议，现对企业结果进行公示。
中国烹饪协会
二零一一年十二月三十日
附件：
| 序号 | 公司名称 | 等级 |
| 1 | 北京东来顺集团有限责任公司 | AAA |
| 2 | 北京田源鸡餐饮有限公司 | AAA |
| 3 | 福成肥牛餐饮管理有限公司 | AAA |
| 4 | 北京翠峰苑企业管理有限责任公司 | AAA |
| 5 | 陕西一尊餐饮管理有限公司 | AAA |
| 6 | 北京鱼掌门餐饮有限责任公司 | AAA |
| 7 | 四川海底捞餐饮股份有限公司 | AAA |
| 8 | 上海怡香春竹餐饮有限公司 | AAA |
| 9 | 厦门骨之味餐饮连锁有限公司 | AAA |
| 10 | 呷哺呷哺餐饮管理有限公司 | AAA |
| 11 | 北京新辣道餐饮管理有限公司 | AAA |
| 12 | 河北大胖饮食管理有限公司 | AAA |
| 13 | 潍坊开发区华裕实业有限公司 | AAA |
| 14 | 北京眉州酒店管理有限公司 | AAA |
| 15 | 兰州金鼎饮食管理有限公司 | AAA |
| 16 | 北京赐香缘餐饮管理有限公司 | AAA |
| 17 | 广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司 | AAA |
| 18 | 内蒙古三千浦餐饮连锁有限责任公司 | AAA |
| 19 | 重庆秦妈餐饮管理有限公司 | AAA |
| 20 | 湖南省江南人民公社餐饮连锁有限公司 | AA |
| 21 | 魏老香餐饮管理（北京）有限公司 | AA |
